广西北海的黄炳权，他养牛在同行眼里简直就像不花钱一样，成本只有别人的一成，利润却是同行的20倍，年销售额达到上亿元，这到底是怎么回事呢？

黄炳权最初养牛，是因为他的海上珍珠蚌养殖场。

蚌肉是被拿来酿酒的，黄炳权的酒厂一年销售额上亿元。

但是，酒厂一个月产生的50吨酒糟怎么处理？

正一筹莫展时，黄炳权无意中得知牛一天要吃80斤草料，他觉得牛是处理酒糟的好方法，决定养牛。

2006年，黄炳权建了养牛场，养了500头印度奶水牛。

为了让牛吃酒糟，黄炳权可是费劲了心思。他把液体酒糟和草料混合在一起给牛吃，用这样的方法，一天一头牛就可以帮黄炳权消耗掉10斤的酒糟。

酒糟含有一定的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍，牛的皮毛也更加发亮柔顺，吃食也不再挑拣。

别人养牛三年出栏要15000元的成本，靠着酒糟他省去了70%，成本比别人低一万元。

一开始，黄炳权只养了500头牛，牛粪还不算多，可以忽略。但后来他养的牛越来越多，达到1000头规模的时候他不得不重视这个问题。

2010年4月，黄炳权承包了几千亩的废弃盐场养海鱼，花了上千万修筑海堤，要用牛粪养鱼。

牛粪怎么喂鱼呢？把牛粪发酵除去氨氮，堆放在鱼塘边，随着雨水渗入鱼塘，这就给藻类提供了生长所需的营养，这样水里的小鱼小虾就会很多，黄炳权养的石斑鱼等海鱼就有了天然饲料。

牛粪的介入不仅提高水质，还维持了水体的生态平衡，鱼的产量和质量也就提了上来。这些鱼又给黄炳权带来了200多万元收入。